卡比的爽朗日記

懶人極致，專人代烤的燒肉饗宴！

燒肉人人吃過，燒肉店人人去過，但服務人員專門代烤卻是第一次！本來前來的是位居捷運府中站5分鐘路程的胡同裏板橋店，不僅主打高級美味的食材，更是主打直接由店內服務人員全程代烤，讓客人可以專心閒聊、專心吃飯的隨桌代烤服務。

店家無提供任何套餐，一律採取單點式，肉類餐點共有牛、羊、雞、豬等肉品，其中不乏許多和牛、伊比利豬等超高檔食材，不過需要先提醒的是店家消費水準真的很高，整體份量也是偏少，但不得不說專人代烤的服務不用花心思自己烤，也不用擔心自己技術太差把高貴肉品烤壞，吃起來還真的是蠻爽的XD

（菜單來源：官方臉書）

點完餐點後，餐點會陸續上桌，服務人員也會逐盤幫忙代烤，空閒時或代為烤肉時也會跟客人閒聊幾句，不過當店家生意比較好的時候，店員可能會負責1桌以上的客人而四處奔波，但筆者個人覺得店員一直在旁邊守候著也是有點尷尬，認真覺得讓店員四處奔波，然後需要時再出現的專人代烤服務還是比較好XD

話說吃下來的經驗其實發現自己根本無法區別自己到底在吃什麼（雖然店員出餐時會介紹，但烤熟後放到眼前根本不知道哪一個是哪一個XD）

整體來說，專人代烤的服務真的是超級吸引人，尤其烤肉這種東西，會烤的人跟不會烤的人真的是天差地遠，高單價的烤肉果然還是專人才最能吃出其品質；但另一方面，專人代烤同時意味著店家不得不增聘人手服務顧客，進而增加用餐的費用……如果喜歡專人服務的尊榮感受，這家店真的很適合，但對於專人代烤沒有太大興趣的話，筆者個人強烈建議下一家會更好XD

【店家資訊】

營業地址：
220新北市板橋區文化路一段44號

營業時間：
1.平日（不含星期五）：17:30-01:00
2.星期五、假日：12:00-14:30、17:30-01:00

補充說明：
1.份量上稍微比較少，建議用餐前可以先簡單吃點東西墊個胃

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【爽朗指數】

筆者主觀評分：84.0
Google評論：4.5顆星、318則評論（111.09.11）

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