卡比的爽朗日記

你可曾看過宮殿，你可曾在宮殿吃過火鍋？
如果沒有的話，不妨到訪青花驕麻辣鍋感受在宮殿裡的火鍋體驗！

坐落在板橋車站附近的青花驕縣民大道店，每每路過總是高朋滿座，作為王品集團的旗下品牌，其實很早以前便想前來插旗嘗鮮看看，而這次總算成行（不過這次真的是嘗鮮，其實以麻辣鍋而聞名的青花驕壓根不適合不甚喜歡辣食的筆者本人，不過想著店家尚有酸菜白肉鍋能夠嘗試看看，就還是決定試試看XD）

青花驕做為火鍋店家，共提供青花驕麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、酸菜白肉鍋等三種口味的鍋底，消費方式可以選擇套餐（2、4、6人套餐），或是選擇低消湯頭鍋底（120元／人）。

一般來說，套餐就是店家集大成的結晶，所以與其讓自己陷入選擇障礙，還不如根據用餐人數直接選擇套餐比較快（本次選擇2人套餐，吃起來超級飽！）

全覽圖：
酸菜白肉鍋／牛培根／豬五花／鮮蝦滑／彩蔬寶盒／老油條／紅薯粉條

無肉不歡，火鍋的正確吃法就是不停涮肉，大力吃就對了！

▲帶皮豬五花

▲牛培根

主角酸菜白肉鍋（下圖左上方），其實吃起來真的蠻酸的，不過把各式火鍋料加進去後，整體酸度越來越適合大吃特吃，然後如果覺得鍋底的酸菜不夠的話，可以請店員追加：）

酸甜的葡萄柚果汁（下圖右上方）很開胃，而且在酸菜和肉品的疲勞轟炸之下，葡萄柚果汁可以當作中場休息，休息完後就可以再戰下一回合XD

青菜在於火鍋的意義不是因為營養均衡，而是為了可以吃更多肉（誤）

看似不討喜，但其實是相當真材實料的蝦仁滑，只可惜太少不夠吃（其實應該說蝦仁滑太好吃，如果無限續加的話應該可以吃10份XD）

飽餐後的白木耳甜點，冰冰涼涼的很解膩。

最後的最後店家會針對整體用餐的滿意度進行調查（線上問卷），只是心裡默默在想這個問卷禮會不會有點太浮誇……
前面雙人套餐的1000 cc的葡萄柚果汁，後面再來1000 cc的酸梅汁，想當然是直接喝不完，不過覺得店家在設計菜單時真的都有想過飲品搭配，無論是辣到發火的麻辣鍋或是酸溜溜的酸菜白肉鍋，這種酸甜酸甜的葡萄柚果汁和酸梅汁其實都很對味。

整體來說，場地、氣氛、口味、服務樣樣都非常完美，但唯一缺點就還是覺得價格太高（「貴」從來就不是店家的缺點，是消費者的缺點），雙人套餐爽朗歸爽朗，但雙人套餐2000元的價格還是有點讓人吃不消，而且如果真的是想吃王品集團旗下的火鍋的話，其實筆者個人會更加推薦「和牛涮」（不過和牛涮限時90分鐘，如果是想要慢食的話還是不推薦XD），不過如過真的是想嘗鮮貨真的是想吃麻辣鍋或真的喜歡酸菜白肉鍋的話，青花驕嘗鮮一下還是不錯啦（從店家洶湧的用餐人潮就知道用餐品質還是無話可說啦）

【店家資訊】

營業地址：
220新北市板橋區縣民大道二段1號

附近地標：
板橋車站

營業時間：
1.平日11:30-01:00（營業到凌晨）
2.假日11:30-01:00（營業到凌晨）

補充說明：
1.用餐時間人潮洶湧，建議提早訂位，以避免久候
2.鍋物僅「酸菜白肉鍋」為不辣的，不吃辣的人請自行斟酌

【相關連結】

青花驕官網　青花驕臉書　Google評分　

【爽朗指數】

筆者主觀評分：91.0
Google評論：4.7顆星、3321則評論（111.04.24）

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