卡比的爽朗日記

不知曾幾何時，「辦桌」的概念離現代人的世界越來越遙遠……
除了自家料理或結婚喜宴以外，還真的想不到上一次的桌菜是在何時XD?

本次用餐的地點位在板橋環球二樓的丰禾台式小館，店內裝潢帶有滿滿的復古風，特別是招牌旁左右兩桌的圓桌擺盤，真的彷彿回到古時一般，依稀小時候老家的合菜都是這樣的感覺（吧）

點菜也是一種學問，菜單有各式各樣的單點料理，也有各式各樣的套餐組合。又是想要吃到某些料理，又是覺得套餐比較划算，而在百般討論後，我們終於突破思考框架（？），選擇了兩人相伴桌和單點料理的組合！

（圖片僅供參考，詳見官網菜單）

等待一段時間，料理陸陸續續上桌，常常發生手機還沒吃完（？），下一道料理又繼續上桌，直到整個餐桌被擠爆，完美體現外面辦桌時，常常菜色太多而導致不斷喬位置的窘境XDD

一、丰禾起家雞
肉質軟嫩，口味鮮甜，店家的主打商品！

二、黑麻油燒蛋
說實話還真的重來沒吃過這道料理，還想說麻油分的真多種（ㄜ，原來麻油＝胡麻油＝黑麻油，也就是麻油雞的麻油），總之就是麻油燒蛋，還算是蠻重口味的一道料理。

三、芋頭米粉湯
基本上高湯好喝（雖然有時候也是會遇到高湯很難喝的就……），就不會踩雷的一道料理，而且有湯、有芋頭、有米粉，飽足感十足！

四、脆皮肥腸
點合菜時不能錯過的魂眼料理，無論是滷的，又或是炸的，肥腸料理就是怎麼吃都好吃，雖然是貴桑桑的一道菜餚，但脆皮肥腸的口感，配上椒鹽的佐味，覺得價格名副其實：）

五、鳳梨蝦球
合菜中常見的經典料理，表現上四平八穩，雖不會踩雷，但也不會令人驚豔的料理。

六、蟹黃豆腐煲
杯盤狼藉的照片並不能影響其美味程度，反倒是還來不及味這道料理拍上美美的照片，就已經淪落成其他人的盤中飧，但不得不說這道料理真的驚艷好吃，海鮮用料滿足，湯頭甜美，配飯更是絕配！

七、相思芋棗
美味小點心，像是芋頭丸一般，外酥內軟，芋頭餡的甜點總是不會讓人失望，是道回味無窮的點心料理，大推！

八、香菇瓜仔雞湯
軟嫩的雞腿肉配上香菇，美味超絕，再配上醬瓜一同蒸煮熬湯……ㄜ，其實筆者好像沒有這麼愛這樣的湯頭，可能香菇雞湯還比較吸引人Orz

九、菜燕
又是一個聽到名字完全滿腦子問號的東西，求救Google後發現洋菜、寒天、洋菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜全部都是菜燕的別稱（無用小知識），冰冰涼涼的解油膩甜點。

作為一家合菜餐廳，筆者覺得丰禾台式小館還算是蠻優質的店家，雖然價格還是有點小貴QQ，但能在復古的餐廳中（雖然是在板橋車站XD），回味一下各道台式美味佳餚，倒也是令人滿足！

【相關連結】

丰禾官網　丰禾菜單　Google評分　

【爽朗指數】

91.2 (筆者斟酌當日心情和店家優惠等資訊而計算出來的非科學結果，僅供參考)

【補充說明】

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