【台北市中正區．墨洋拉麵】 @ 卡比的爽朗日記

只能說美味的拉麵值得等待！

作為人氣拉麵店，店家面前自然是滿滿人潮，但墨洋拉麵採取的是號碼牌制度，前往時可以先抽取號碼牌，等待過程中可以到處晃晃，不用一直待在店家面前，而且店家很貼心地於號碼牌上提供QR code以利查看目前的叫號情形（不過如果過號就需要重新拿取號碼牌OAQ），依個人當天周末午餐的經驗，從抽號碼牌到入座的時間約莫快要1小時，時程上比較趕的話則不建議前來用餐。

另外店家用餐位置位於二樓和三樓，不過其實店家的格局非常狹小，一層樓的容納的人數不超過10人，所以尖峰時刻真的需要依些等待時間；然後店家有提供自助區，除了簡單的茶水以外，旁邊的小菜（當天是辣豆芽，不曉得會不會換）亦可自由取用，話說店家亦有提供免費加麵服務，大家點餐時可以稍微斟酌一下自身食量XD

菜單的部分，店家提供的拉麵款式共有六種，不過最為人氣的果然還是貝類的鮮甜湯頭和放滿三顆干貝的「極上柚香貝貝拉麵」或「極上貝貝拉麵」，真的光是從店家的菜單上來看就已經流了滿身口水，另外店家亦有提供叉燒飯等附餐和小菜，有興趣也可以試試。

（圖片來源：墨洋拉麵臉書）

本次點購的品項為「極上貝貝拉麵」和「叉燒飯」，極上貝貝拉麵如同菜單上所看到的一樣，滿滿的叉燒肉片和干貝真的是視覺效果100分，清湯系列的貝類湯頭也是恰到好處地好喝，喝起來相當清爽而不膩口，然後如果湯頭太鹹或不足的話，店家亦有提供加湯服務（加的是清湯，非原湯！）（話說友人點購的是「極上柚香貝貝拉麵」，雖然看起來只差了柚香兩個字，不過其實湯頭喝起來真的是很不一樣，柚香味道相當強烈而不容忽略，但如果本身對於柚香並不是特別狂熱的話，強烈建議選擇極上貝貝拉麵比較能喝得出湯頭的清爽，而且荷包可以多省個20元XD）；叉燒飯的話印象中不錯吃，不過又是加麵配小菜的情況下，其實好像真的有點高估自己的食量，真的很飽，點餐時真的務必衡量自己的食量XD