Item: 茹絲葵經典牛排館
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Author: 卡比

Happy Birthday！

對筆者來說，慶生並不是行之有年的事情，往昔對於生日的意識倒也是相當隨意，但自從有了收入以來，越來越傾向把自己的生日當作節日在慶祝，而今年的生日預算更是直接衝破天花板，特別選了這間鼎鼎有名的「茹絲葵經典牛排館」作為自己的生日大餐：）

店面位在捷運中山國中站附近，其實單從外觀上真的很難想像這是一家高級餐廳，尤其樓下的麥當勞更是大大降低對於茹絲葵的期待，畢竟身為高級餐廳的茹絲葵，既不是居高臨下的頂樓景觀餐廳，亦不是坐擁獨立店面的店家，剛抵達時真的是有一點幻滅OAQ

但沿著樓梯走上來，就像是經過時空隧道一般，前一秒鐘的台北塵囂街頭，後一秒鐘卻有著濃濃的異國風情，尤其當服務人員將大門打開時……

映入眼簾的是另一個時空，無倫從擺設上，或是從裝潢上，真的是截然不同的異國風情（不過隔著窗戶的街景倒是瞬間把我們又從異國拉回台灣就是了……XD）

當天預約的用餐時間為17:30（同營業開始時間），17:20開始慢慢湧現人潮，並由店家開始引導至店內等候。果然老牌牛排館就是老牌牛排館，裝潢真的是典雅，用餐氛圍真的好的沒話說，第一印象分數馬上大加分！

▲右下角的甜點樣品超邪惡，越看越覺得每一道都想吃吃看Orz

▲寬敞的用餐環境真的很重要，大大的四人桌就是兩個人剛剛好！

▲疫情期間還是會使用隔板，嗚嗚希望疫情趕緊結束TAT

本次用餐的位置很幸運地被分配到窗邊座位，不知道是不是因為店家因應疫情的安排，感覺每張桌子的桌距相當遠，聊天起來相當舒服，不像一些店家的桌距往往過度靠近而覺得喧囂吵雜；而且相對於桌椅型的餐桌，認真感覺沙發型的餐桌似乎有更大的空間，用餐起來百般愜意，不像一些店家常常給予剛好人數的座位，每次餐桌上都東挪西移而導致餐桌凌亂不堪，連拍照都沒辦法好好拍QQ

茹絲葵的菜單，簡單來說，可以分成單點和套餐。單點每道餐點基本上300元起跳，先不說價格上真的些許昂貴，更重要的是根本沒有這麼多胃容量可以容納這麼多道料理（價格昂貴的原因其實在於茹絲葵注重質與量，用料上比較高級，份量上比較多，因此價格才相對高），因此強烈建議點餐前先行詢問服務人員意見，以避免不必要的食材浪費。因此，若是第一次來訪的話，筆者個人其實比較推薦選擇套餐，一來是舉凡餐前酒、沙拉、主菜、配菜、甜點、飲料，各種品項應有盡有，二來是價格相對實惠，能用相對便宜的價格嚐到更多種的料理，是說有時在特殊節日時亦會有升級版套餐菜單，像筆者本次用餐恰好遇到店家提供情人節套餐（特殊節日菜單好像往往大同小異），因此食材使用上自然是更加高級，但價格相對來說也是比一般套餐又更加昂貴一些XD

套餐菜單固然比較划算，但套餐菜單往往比較雷同，口味上比較難有變化，因此若是預算比較充足的情況下，單點亦是一個不錯的選擇，畢竟很多套餐沒有提供的單點餐點，反而是店家的人氣招牌！

以下菜單推薦餐點（網路推薦）：
紐澳良蟹肉糕、紐澳良煎蝦、龍蝦湯

以下菜單推薦餐點（網路推薦）：
牛排口味很看重個人，菲力牛排／肋眼牛排等品項都各自擁有擁戴者，不過比較多人共同推薦的是菜單下面的「奧斯卡」XD

以下菜單推薦餐點（網路推薦）：
紐澳良煎蝦（筆者大推，本日最驚艷菜色！）、馬鈴薯泥

以下菜單推薦餐點（網路推薦）：
香蕉奶油派、巧克力豆麵包布丁

雖然看完菜單就是想要什麼都來一點，但由於考量份量和預算（嗯…價格好像沒在考量範圍內…）的部分，於是最後決定點一份應有盡有的套餐和幾道想嘗試的單點，以下簡單介紹本次享用的餐點：

一、餐前麵包（招待）
看起來相當樸素的麵包，但不知道是不是因為太喜歡這種熱騰騰剛出爐的口感，還是店家附的奶油太讓人胃口大開，即使筆者平時沒有特別喜愛市售麵包，但本次用餐自己倒是續了好幾份（先提醒後面餐點很多跟餐前麵包適性很合，記得再預留一些麵包的額度給後面的湯品、餐點）

二、頂級義大利氣泡酒（節日套餐餐前酒）
相較於市面上類似果汁的酒類，這個氣泡酒倒是稍微帶有酒味，不過筆者平常不太喝酒，就無法判別這個氣泡酒的品質了XD

三、香煎干貝（節日套餐前菜，圖片為原餐點1/2份）
節日套餐前菜共有頂級生菲力牛肉薄片、香煎干貝、龍蝦湯可供選擇，送餐時看到干貝只能說真的是押對寶，口味上、口感上自然不用多說，但這個大小吃起來真的是超級有感（圖片為1/2份，由於是2人用餐，經店家詢問後將所有套餐和單點餐點拆分成兩個1/2份，一份共有3顆干貝，1/2份為1.5顆干貝）

四、龍蝦湯（單點380元，圖片為原餐點1/2份）

其實龍蝦湯也是節日套餐前菜的其中一個選擇，不過由於難以抉擇，最後就決定兩個都點來嚐鮮了XD原本以為龍蝦湯是清淡的海鮮清湯，不過實際喝起來卻是濃郁濃湯，口味喝起來相當特別，是以往不曾嘗過的味道，而且搭配餐前麵包一同品嘗又是不同風味，不過筆者個人覺得分享嚐鮮即可。

五、紐澳良煎蝦（單點1020元，圖片為原餐點1/2份）
使用白葡萄酒、香料奶油、大蒜烹製而成的蝦料理，是筆者當天餐點最喜愛的一道！一隻又一隻的大蝦子當然是美味，附贈的薯泥也是好吃，但精華在於那個帶有些許甜味的醬料，簡直有如神助一般襯托出鮮蝦的鮮甜，然後同樣推薦加點餐前麵包，將煎蝦醬料作為沾醬一同食用，吃過都說讚！

六、蒜香烤菇（節日套餐配菜，圖片為原餐點1/2份）
節日套餐前菜共有蒜香烤菇、奶油菠菜、馬鈴薯泥可供選擇，其實本來是比較傾向選擇馬鈴薯泥，不過由於單點的紐奧良煎蝦已有附贈馬鈴薯泥，後來便決定換成這道蒜香烤菇。烤菇本身帶有水份，料理本身香氣迷人，不過不曉得是不是因為口味比較重，還是因為份量真的有點多（圖片為1/2份），總覺得吃到最後有點膩人Orz

七、美國菲力牛排搭配半份新鮮活龍蝦（節日套餐主餐，整份套餐3500元）
作為一個不專業的美食部落客，無論是菲力牛排或肋眼牛排，其實對筆者來說應該都是差不多的料理，而百般抉擇之中突然看到這個牛排配海鮮的雙拼，最後就這麼決定餐點了XD

牛排本身一樣是拆分成兩個1/2份送上來，畢竟店家是稱作茹絲葵牛排，對於牛排的想像還是滿心期待。送餐時牛排直接以熱騰騰的烤盤端上來，服務人員也會提醒不要碰觸烤盤，菲力牛排本身香氣逼人，吃起來軟嫩好入口，不過真的老實說，筆者對於這塊牛排的想法不是「超級好吃」，而是「還可以吧」，但這個部分就見仁見智啦（後續整理照片才發現主角的牛排拍成這副鬼樣子嗚嗚QQ）

龍蝦由於無法分割性，送餐時就沒有拆分的服務。龍蝦，其實白話說起來就是超級大大大蝦，口感與味道想當然是無可挑剔，每一口都是幸福洋溢，不過想補充一下的是點菜時可以選擇焗烤和清蒸，筆者這次用餐選擇的是焗烤，滿滿的起士固然罪惡，但後來想想或許清蒸的方式更能留有龍蝦原本的鮮甜而不會被起士搶走風頭（只是推薦清蒸，但焗烤龍蝦還是超級好吃^O^）

九、奧斯卡（單點330元）
雖然不曉得為什麼要叫做奧斯卡，但所謂的「奧斯卡」就是蟹肉糕配蘆筍的餐點，主角蟹肉糕真的是超級扎實的口感，尤其配上醬料後，很容易一口接一口就吃完了（不過一份兩人分食剛剛好，太多可能會膩），不過其實更讓筆者驚艷的是下面的蘆筍，這麼粗枝、這麼鮮甜、這麼清爽的蘆筍還真的是第一次遇到，連平常不太喜歡蘆筍的筆者都大力稱讚，真的是推薦！

十、甜點雙重奏（節日套餐甜點）
所謂甜點雙重奏，指的是草莓起司蛋糕和核桃巧克力片的組合。假日套餐甜點的甜點雙重奏亦可加價升級成其他甜點，不過由於甜點雙重奏是店家的隱藏菜單，筆者個人比較不建議加購升級，而且草莓起司蛋糕超級好吃，換成其他甜點應該會有點可惜XD

十一、咖啡／茶（節日套餐飲品）
應該只是一般的咖啡吧（?），不過可以續杯的服務，倒很適合在這種高級餐廳邊聊天邊享用！

十二、節日餅乾（節日套餐禮品）
品牌名青木定治Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris的餅乾，果不其然，外表樸素的背後是厲害甜點師傅的結晶（青木定治是一位日本人，出生於東京，隻身赴法學藝，是國際甜點大賽的常勝軍），嚐起來還不錯，不過餅乾是限定節日的套餐禮品，而且又是限量供應，可能想吃到這片餅乾也不是這麼容易XD