卡比的爽朗日記

位於忠孝敦化站附近的壽司美登利，在今年八月浩浩蕩蕩地開幕。
本以為熱潮已經暫時退去，卻沒想到還是從11:00開店等到12:30才順利入座Orz

縱使壽司美登利來自日本，但其實筆者在日本交換期間卻從未聽聞過這家店，而根據IG的簡易調查，發現知道這家店和不知道這家店的人大概是各半，身為讀者的你又是在什麼因緣際會之下知道這家店的呢？

店家提供非常多的選擇，而本次總共享用了：

一、「超級特選握壽司拼盤（850元／盤）」
拼盤裡有鮭魚、鮪魚、鰻魚、鮮蝦等各式各樣的握壽司，擺成拼盤真的會有一種爽朗的快感，甚至會有一種不知道如何吃起的選擇障礙。每一貫握壽司其實都表現得中規中矩，但不得不說其中幾個格外優秀的品項：鰻魚（下圖左下）真的有夠棒，微甜的醬汁搭配軟嫩的鰻魚，真的美味；鮪魚中腹（下圖左上）超級美味，那種入口即化的口感，吃過都說讚；鮭魚（下圖正中間，鮮蝦旁邊）視覺效果極佳，這裡的鮭魚握壽司一貫抵其他家的兩貫，鮮甜好吃！

另外，點購「超級特選握壽司拼盤」還有附贈一個茶碗蒸和蟹膏沙拉，茶碗蒸其實就是單純的茶碗蒸，沒什麼特別的記憶點，而蟹膏沙拉則是挺神奇的搭配（感覺沒什麼看過？），適合嘗鮮吃看看即可。

二、「炙燒壽司拼盤（450元／盤）」
拼盤共有鮭魚、起司鮮蝦等炙烤握壽司，真心覺得發明炙烤的人真的很厲害，平常所看到的握壽司品項大多也就是那幾種，但炙烤起來卻又是不同味道，但只能說美登利的炙烤握壽司表現起來並不是太過出眾，但價格上卻覺得些許昂貴（一貫90元）……

三、「生鮭魚（50元／貫）」和「炙烤起司鮭魚（70元／貫）」
快速完食上面兩個拚盤的握壽司後，意猶未盡的我們又一人點了一貫鮭魚來吃。
「天啊～經濟又實惠！」端上桌的時候發現鮭魚的規格跟「超級特選握壽司拼盤」一樣，都是超級大切片的鮭魚握壽司，認真推薦讀者下次用餐時，也可以考慮點一盤生鮭魚握壽司（是否加價成炙烤起司，可以依照個人需求，不過筆者覺得生鮭魚已經足夠美味了）

總的來說，我覺得個個品項都有在一定水準以上，特別是鰻魚和鮭魚等品項更是美味代表，不過最令筆者驚喜的其實是……味噌湯（?!!）

對於一家壽司店來說，昂貴的食材造就美味，便宜的食材則導致庸俗，但從這碗味噌湯（免費附贈，可續加）乃可以知道美登利對於餐點上的講究，甚至誇張一點來說，筆者會願意為了這碗味噌湯來用餐（友人：真的好喝，是一碗一不小心就會續加好幾碗的味噌湯……）

除此之外，高級的店內裝潢和師傅現場的食材處理，也都能感受到美登利的用心，若有機會的話，不妨前來嘗鮮一下來自日本的壽司美登利吧！

最後的最後，提醒大家可以先行透過下圖右下角的QR code訂位，以減少候位時間（但店家設有一定距離之限制，若距離店家過遠，則無法加以訂位），若有吃過的讀者大大，也可以偷偷告訴筆者其他推薦的品項XD

【相關連結】

壽司美登利臉書　壽司美登利官網（日文，日本專屬）　Google評分　

【爽朗指數】

91.8(筆者斟酌當日心情和店家優惠等資訊而計算出來的非科學結果，僅供參考)

【補充說明】

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